Поради для приготування смачного м'яса

09:00, 21 Лист 2018 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 3914 ·

Багато людей люблять м'ясо. "Країна здоров'я" дізнавалась, як правильно гтувати цей продукт.

Приготування м'яса

При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або пакеті для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому м'ясо потрібно їсти регулярно?

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: м'ясо, приготування, поради

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Американський Meatloaf на українській кухні
14:20: Авокадо, б'є по гаманцю: три доступні продукти, які працюють не гірше
10:36: Антистресові продукти: що їсти, щоб заспокоїти нерви
12:57: Ледачий сніданок, який готують з вечора всього за 5 хвилин
8:50: Соління і маринади: шкідливі чи корисні?
1:29: Зимові салати: як харчуватися корисно, коли свіжих овочів мало
9:15: Старовинна українська "Коцюрба" за бабусиним рецептом
21:47: "Засипана" капуста: стародавня українська страва, яку подавали на свята
20:49: Морквяно-яблучний салат із апельсиновим соком: рецепт корисної страви
8:37: Сніданок, що знижує ризик облисіння
8:30: Народний рецепт від кашлю та нежитю, котрий лікує за добу
21:30: Як приготувати імбирний чай проти застуди
13:55: Топ 3 найкращих осінніх рецептів дисерту
9:30: Найкращі рецепти для покращення пам'яті
19:30: Картопляна запіканка з овочами та ковбасою
8:30: Омлет з маринованими грибами та зеленню
22:30: Десерт з полуниці з бісквітом і ванільним кремом
12:30: Креветки на грилі в часниковому соусі з медом
1:20: Каша в гарбузі у мультиварці
23:00: Як правильно заварювати чай
12:30: Порада, яка допоможе зробити котлети соковитішими
11:00: Рецепт справжнього гуцульського баношу
15:30: Рецепт весняного салату з моркви та сиру
11:00: Рецепт хумусу з білої квасолі
15:30: Пшоняна каша із запеченою грушею
23:00: Смачна намазка на бутерброди з кабачків
12:30: Рецепт ніжної печінки у сирному соусі
11:00: Рецепт ароматного грибного соусу
11:00: Рецепт найсмачніших макаронів з фаршем
7:30: Корисні млинці з кабачком
23:00: Суп-пюре з авокадо для схуднення
8:00: Рецепт чаю від застуди та грипу
11:30: Рецепт ароматних овочі на грилі
23:30: Рибний салат для смачної вечері
7:00: Найсмачніший рецепт пиріжків з капустою
9:00: 3 маски для догляду за обличчям
11:00: Рецепт заспокійливого чаю для нервової системи
8:00: Помилки під час приготування млинців
10:00: Яйця з авокадо та помідорами
19:45: Рецепт універсального соусу до всіх страв

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 5.076 Mb

Поради для приготування смачного м'яса

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: