Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Рецепти, Харчування / Рецепт смачного ресторанного стейку

Рецепт смачного ресторанного стейку

23:30, 15 Січ 2021 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 884 ·

Приготувати стейк можна в домашніх умовах. Своїм рецептом поділився австралійський шеф-кухар Джон Тородо.

Домашній соковитий стейк

Тородо пояснив, що основне правило, якого дуже важливо дотримуватися - не пересушити м'ясо. Для цього важливо своєчасно привернути його на сковороді. Секрет полягає в тому, щоб точно визначити цей час, тому що кожна секунда має значення.

Тородо стверджує, що ідеальний момент для перевертання настає тоді, коли м'ясо припиняє шипіти. Звук шипіння з'являється через змішання гарячої олії і рідини. Як тільки рідина повністю випарується, м'ясо починає підгоряти. Поетом важливо не пропустити цей момент. В середньому це займає близько двох хвилин, але залежить від ряду особливостей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені рекомендують їсти стейки

Ще одним важливим секретом приготування стейка Тородо вважає змазування стейка маслом. Важливо мазати маслом м'ясо, а не сковорідку. Солити і перчити стейк можна тільки після цього, інакше сіль буде витягати вологу.

Також важливо дати стейку трохи відпочити після приготування - пари хвилин буде достатньо. Можна накрити м'ясо кришкою, щоб воно повільніше остигав. Тільки після цього стейк можна різати і подавати на стіл.

Кухар поділився рецептом ідеального соусу для стейка. Готується він дуже просто і швидко. У сковороду на сильному вогні потрібно вилити трохи коньяку і викласти гриби. Після короткої обсмаження зменшити вогонь, додати до грибів вершки і гірчицю за смаком. Після цього соус посипати зеленню і подати до м'яса.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чому діти не сплять ночами?
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою

Мітки: стейк, рецепт, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:49: Морквяно-яблучний салат із апельсиновим соком: рецепт корисної страви
8:37: Сніданок, що знижує ризик облисіння
8:30: Народний рецепт від кашлю та нежитю, котрий лікує за добу
21:30: Як приготувати імбирний чай проти застуди
13:55: Топ 3 найкращих осінніх рецептів дисерту
9:30: Найкращі рецепти для покращення пам'яті
19:30: Картопляна запіканка з овочами та ковбасою
8:30: Омлет з маринованими грибами та зеленню
22:30: Десерт з полуниці з бісквітом і ванільним кремом
12:30: Креветки на грилі в часниковому соусі з медом
1:20: Каша в гарбузі у мультиварці
23:00: Як правильно заварювати чай
12:30: Порада, яка допоможе зробити котлети соковитішими
11:00: Рецепт справжнього гуцульського баношу
15:30: Рецепт весняного салату з моркви та сиру
11:00: Рецепт хумусу з білої квасолі
15:30: Пшоняна каша із запеченою грушею
23:00: Смачна намазка на бутерброди з кабачків
12:30: Рецепт ніжної печінки у сирному соусі
11:00: Рецепт ароматного грибного соусу
11:00: Рецепт найсмачніших макаронів з фаршем
7:30: Корисні млинці з кабачком
23:00: Суп-пюре з авокадо для схуднення
8:00: Рецепт чаю від застуди та грипу
11:30: Рецепт ароматних овочі на грилі
23:30: Рибний салат для смачної вечері
7:00: Найсмачніший рецепт пиріжків з капустою
9:00: 3 маски для догляду за обличчям
11:00: Рецепт заспокійливого чаю для нервової системи
8:00: Помилки під час приготування млинців
10:00: Яйця з авокадо та помідорами
19:45: Рецепт універсального соусу до всіх страв
9:30: Рецепт корисного салату з гранатом
8:00: Салат для смачного і корисного сніданку
23:00: Рецепт ниркового чаю
6:20: Рецепт соковитоого пирога з яблуками
11:00: Омлет зі шпинатом та фетою для смачного сніданку
7:00: Любовна ніжність: рецепт торта до дня Святого Валентина
14:00: Свинина у гарбузі: незвичайний рецепт
6:20: Рецепт риби на обід

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 15 | Генерація сторінки: 0.38 сек | 5.412 Mb

Рецепт смачного ресторанного стейку

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: