Макарони з фаршем: смачний та корисний рецепт

Інгредієнти:

- макарони;

- склянка яловичого фаршу- 450 грамів;

- цибуля - 1 штука;

- зелений перець - 1 штука;

- часник - зубчик;

- порошок чилі - 1 ст. ложка;

- кмин - 1 ст. ложка;

- паприка - 1 чайна ложка;

- пластівці червоного перцю - 0,5 грамів;

- оливкова олія - ​​3 ст. ложки;

- сіль, перець.

- сир - за смаком

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати "Макарони з фаршем та овочами"?

1. У каструлю налийте воду і поставте її на вогонь, додайте трохи солі і доведіть до кипіння.

2. Розігрійте сковороду з оливковою олією та викладіть фарш, розімніть його лопаткою, обсмажте до готовності та приберіть зі сковороди.

3. Наріжте кубиками перець і цибулю, подрібніть часник.

4. Викладіть у каструлю з киплячою водою макарони, відваріть їх до готовності (3-5 хвилин).

5. У сковороду після обсмажування фаршу додайте оливкову олію, що залишилася, і розігрійте, додайте овочі і обсмажуйте всі 5-7 хвилин. 6. Вимкніть вогонь і додайте до сковороди всі спеції, перемішайте.

7. Додайте до овочів раніше обсмажений фарш. Наріжте помідори шматочками і викладіть до фаршу, гасіть 5-7 хвилин на слабкому вогні.

8. Додайте в сковороду відварені макарони і перемішайте, до смаку посоліть і поперчіть. Прогрійте всі кілька хвилин та подавайте до столу.