Для страви краще обирати невеличкі кабачки, які мають тоненьку та м'ягку шкірку.
Фаршировані кабачки
Інгредієнти:
- 4 кабачка; - 400 г будь-якого м'ясного фаршу; - 1 цибулина; - сіль за смаком; - мелений чорний перець - за смаком; - 2–3 помідори; - 150 г твердого сиру; - кілька столових ложок олії.
Приготування:
Розріжте кабачки вздовж навпіл і виберіть насіння. Змішайте фарш, подрібнену цибулю, сіль та перець. Наріжте помідори великими шматочками. Натріть сир на великому терку.
Викладіть кабачкові човники на деко, змащене маслом. Посоліть і поперчіть овочі. Наповніть їх фаршем, зверху прикрасьте помідорами та посипте сиром.
Запікайте кабачки близько 40 хвилин за температури 200 °C. Якщо сир почне підгорати, накрийте овочі фольгою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому мамам хлопчиків дуже пощастило?
Чи можна гуляти дитині з температурою?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою