Рецепт соковитих котлет з яловичої печінки
15:30, 30 Січ 2023 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 3116 ·
Котлетки, які сподобаються кожному.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Печінкові котлети
![]() |
Інгредієнти:
- печінка яловича (600 г);
- яйце (2 шт.);
- борошно (6-8 ст. ложок);
- сметана (1 ст. ложка);
- цибуля (1 шт.);
- сіль (1,5 чайних ложки);
- сода (0,5 чайних ложки);
- олія для смаження.
Приготування:
Помийте яловичу печінку. Прокрутіть її на м'ясорубці. Цибулю можна теж прокрутити через м'ясорубку, або ж порізати дрібними кубиками. Додайте її у фарш.
Додайте сметану, яйця і сіль, все перемішайте.
Просипте борошно разом з содою через сито. Додайте у фарш, знову перемішай. На розігріту сковороду викладайте ложкою фарш, формуючи котлети. Обсмажте з обох сторін до готовності, 3-5 хвилин.
- печінка яловича (600 г);
- яйце (2 шт.);
- борошно (6-8 ст. ложок);
- сметана (1 ст. ложка);
- цибуля (1 шт.);
- сіль (1,5 чайних ложки);
- сода (0,5 чайних ложки);
- олія для смаження.
Приготування:
Помийте яловичу печінку. Прокрутіть її на м'ясорубці. Цибулю можна теж прокрутити через м'ясорубку, або ж порізати дрібними кубиками. Додайте її у фарш.
Додайте сметану, яйця і сіль, все перемішайте.
Просипте борошно разом з содою через сито. Додайте у фарш, знову перемішай. На розігріту сковороду викладайте ложкою фарш, формуючи котлети. Обсмажте з обох сторін до готовності, 3-5 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: