Молоко доведіть до кипіння. Покладіть в нього 1 столову ложку масла. Зніміть з вогню та всипте манну крупу. Накрийте каструлю кришкою та дайте постояти протягом 15 хвилин. Всипте сир та ретельно перемішайте. Додайте сіль та перець.
Цибулю та часник наріжте кубиком. Перець наріжте на смужки. На сковороді розігрійте вершкове масло (1 ст.л.) та протушкуйте цибулю. Покладіть солодкий перець, часник та паприку. Протушкуйте все разом ще 2 хвилини. Потім влийте бульйон та варіть 15 хвилин.
З манної суміші зліпіть кльоцки, відваріть їх. В суп додайте сметану, подрібніть блендером. при подачі в тарілки викладіть кльоцки, присипте за бажанням зеленню. Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами?
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою