Для того, щоб отримати якомога більше поживних речовин з вживаних продуктів, слід вміти правильно їх готувати та вживати. Детальніше про те, як це зробити читайте у "Країні здоров'я".
буряк краще вживати сирим
Мандарини
Даний продукт зазвичай очищується від шкірки та вживається частинками. Проте можна очистити мандарин так, щоб усі частинки залишались на шкірі вибудувані у рядок. Для цього слід різати шапочку з мандарину та розрізати шкірку впоперек і розгорнути усі частинки смужкою.
Ківі слід розрізати на дві половини і їсти половинки чайною ложечкою. Ківі також можна і заморозити і потім вживати у вигляді льодяника.
Авокадо
Авокадо, як і ківі рекомендується вживати за допомогою чайної ложечки. До серединки можна додати трохи соєвого соусу, щоб підкреслити смак продукту.
Буряк
Буряк найкраще не готувати взагалі, адже саме у сирому вигляді даний продукт містить найбільше поживних речовин. Перед вживанням буряк слід просто очистити від шкірки.