Рецепт холодного гаспачо з полуницею
00:40, 15 Чер 2023 · Категорія: Рецепти · Переглядів 1048 ·
Смачний суп можна приготувати у сезон полуниці.
Гаспачо з полуницею
Вам знадобиться:
- огірки без шкірки (100 г);
- томати без шкірки (250 г);
- полуниця (220 г);
- перець болгарський очищений (70 г);
- часник конфі (або свіжий) (5 г);
- сіль (3 г);
- оливкова олія (20-25 г);
- м’якуш білого хліба (50 г).
Приготування:
Очищаємо огірки, томати і перець від шкірки. Надрізані томати просто заливаємо окропом на 25 секунд – тоді шкірка легко знімається. Також не забуваємо зачистити полуницю.
До очищених овочів і полуниці додаємо часник, сіль, оливкова олія, м’якоть хліба. Гарненько збиваємо все блендером.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: