Смачний рецепт макаронів на обід

Інгредієнти:

- 250 г макаронів (на ваш вибір);
- 2-3 столові ложки оливкової олії (або вершкового масла);
- 2-3 зубчики часнику, дрібно нарізані (за смаком);
- 1/2 чашки вершків (35% жирності);
- сіль і чорний перець за смаком;
- 1/4 чашки пармезану або іншого твердого сиру, натертого;
- свіжі трави (на прикрасу, за бажанням).

Приготування:

Поставте каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте трохи солі. Покладіть макарони у киплячу воду і готуйте відповідно до інструкцій на упаковці (зазвичай це займає близько 8-10 хвилин). Важливо не переварювати макарони.

Під час того як макарони готуються, розігрійте оливкову олію (або вершкове масло) в глибокій сковорідці на середньому вогні. Додайте нарізаний часник і обсмажте його приблизно 1-2 хвилини, до того моменту, поки він не стане ароматним, але не залишається смаженим.

Додайте вершки у сковорідку з часником, зменшіть вогонь і нагрійте його, помішуючи, але не доводьте до кипіння. Додайте сіль та чорний перець за смаком.

Додайте варені макарони до вершків в сковорідку і помішайте їх, щоб добре просочити. Прикрасьте страву тертим пармезаном (або іншим сиром) та свіжими травами.

Подавайте гарячим. Насолоджуйтеся вашими домашніми макаронами!