Смачна намазка з овочів та сиру

Цей салат можна натерти із сирих овочів або приготованих.

Зазвичай їх відварюють, але якщо у вас є вибір, то запечіть буряк та моркву у духовці, такий спосіб краще збереже смак та поживні речовини. А оскільки приготувати коренеплоди можна заздалегідь, вам залишиться за лічені хвилини тільки натерти та поєднати інгредієнти.

Інгредієнти:

- буряк (1 шт.);
- морква (1 шт.);
- сир твердий (50 г);
- зубчик часника (1 шт.);
- сіль;
- майонез 50%.

Приготування:

Буряк та моркву відваріть або запечіть, остудіть. Овочі почистьте, натріть на тертці в одну миску, додайте тертий сир та майонез.

Перемішайте салат, посоліть та ще раз перемішайте.