Пісна риба на Святвечір: простий рецепт

Інгредієнти:

4 файле морського окуня;
1/4 чашки оливкової олії;
3 зубчики часнику, дрібно нарізані;
1 чайна ложка сушеного орегано;
сіль і чорний перець за смаком;
1 лимон, нарізаний тонкими кільцями;
свіже зілля для прикраси (розмарин або петрушка).

Приготування:

У глибокій тарілці змішайте оливкову олію, часник, орегано, сіль та перець.

Поставте файле морського окуня на плоский піднос або тарілку. Полийте рибу отриманою олійною сумішшю, забезпечуючи рівномірне розподілення.

Розмістіть тонкі кільця лимона на рибі та залиште на 15-20 хвилин для маринування.

Підготуйте гриль або духовку до середньої температури.

Приготуйте рибу на грилі або у духовці протягом 10-15 хвилин або до готовності.

Подаємо гарячу рибу, прикрашену свіжим зіллям та залишками лимону.

Цей рецепт відзначається свіжістю та ароматом, а морський окунь стає справжньою зіркою святкового столу в період посту.