Класичний рецепт приготування куті

Інгредієнти:

1 склянка пшениці;
2-3 склянки води;
1/2 чайної ложки солі;
1 склянка меду;
1/2 склянки волоських горіхів;
1/2 чайної ложки маку (опціонально).

Приготування:

Замочіть пшеницю в холодній воді на кілька годин чи навіть на ніч, щоб вона стала м'якою.

Промийте замочену пшеницю та варіть її у воді з додаванням солі до того часу, поки вона не стане м'якою. Важливо періодично перемішувати, щоб уникнути прилипання.

Після відцідження пшениці, додайте мед та добре перемішайте. Додайте волоські горіхи і, за бажанням, мак.

Подавайте кутю у глибоких мисках або порційних тарілках. Прикрасьте горіхами чи маком для додаткового смаку та вигляду.

Кутя з пшениці – це не лише традиційна страва на святковому столі, але й джерело енергії та корисних речовин. Ця смачна страва надасть вашому святкуванню особливого колориту. Приємного апетиту!