Смачний мандариновий десерт

Інгредієнти:

500 г мандаринів;
250 г маскарпоне;
100 г цукру;
200 мл вершків (35% жирності);
1 ч. ложка ванільного цукру;
150 г печива (наприклад, шматки печива "Савоярді");
пів склянки апельсинового соку;
лимонна цедра для прикраси.

Приготування:

Очистіть мандарини від шкірки та розділіть на дольки. У великій мисці змішайте маскарпоне, цукор та ванільний цукор. Добре перемішайте.

У іншій мисці збийте вершки до утворення м'яких піків. Поступово додавайте збиті вершки до суміші маскарпоне та цукру. Ретельно перемішайте.

Замочіть шматки печива в апельсиновому соці і викладіть їх на дно склянок або форм для десертів.

На печиво викладіть шар маскарпоне. Покладіть декілька дольок мандаринів на верх, рівномірно розподіляючи.

Повторіть шари печива, маскарпоне і мандаринів, завершуючи верхній шар маскарпоне.

Зверху можна прикрасити цедрою лимона та додатковими дольками мандаринів.

Поставте десерт в холодильник на протязі 3-4 годин або до повного охолодження.

Подається охолодженим. Насолоджуйтеся вашим мандариновим десертом!
Смачного!