Омлет зі шпинатом та фетою для смачного сніданку

Інгредієнти:

3 яйця;
50 г шпинату (митого і нарізаного);
30 г фети (порізана на кубики);
сіль та перець за смаком;
1 ст. ложка рослинної олії.

Приготування:

У мисці розбити яйця, взбити їх вилкою та додати сіль та перець за смаком. Розігріти олію на сковоріді на середньому вогні. Додати шпинат на сковоріду та обсмажувати його протягом 1-2 хвилин до м'якості.

Влити взбиті яйця на сковоріду з шпинатом та обсмажувати, періодично перемішуючи, до готовності яєць. Покласти фету на половину омлету і скласти його навпіл.

Подавати гарячим, можливо, прикрасити свіжим перцем чи зеленню за бажанням. Смачного!