Вам знадобиться:Борошно - 125 гр
Кефір або йогурт - 125 гр
Яблука - 100 гр
Лимонний сік - 1 ст. ложка
Цукор або цукрова пудра - 50 гр
Рослинна олія рафінована - 40 мл
Яйце - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. ложки (або порошок для випічки-1 ч. ложка)
Легкість цього рецепту полягає насамперед у тому що тісто ви готуватимете водночас із яблуками. Почистіть їх, наріжте кубиками і покладіть у каструльку разом з лимонним соком та чайною ложкою цукру. Варіть кулька хвилин доки не випарується зайва рідина.
За цей час робіть тісто: борошно змішайте із залишком цукру, яйцем, маслом, содою та кефіром.
Змастіть форми для випічки маслом (якщо використовуєте силіконові – змащувати не потрібно), покладіть 1-2 ложки тіста, зверху чайну ложку яблук і накрийте ще однією ложкою тіста.
Випікайте кекси 15-20 хв при температурі 180 градусів. Перед подачею на стіл дайте охолонути та посипте цукровою пудрою.
Смачного вам!
Нагадаємо, раніше ми розповідали про те,
що може вилікувати яблуко.