Німецькі вчені дослідили, що капсаїцин, який є у складі червоного перцю, перешкоджає росту пухлин молочної залози.
Червоний перець
Вчені сконцентрувалися на рецепторах запаху, що зустрічалися в культурі найчастіше. Одним з них був рецептор TRPV1 - він зустрічався в 9 різних зразках, взятих у пацієнтів з раком молочної залози.
Дослідники активували цей рецептор за допомогою капсаїцину, додавши цю речовину до культури ракових клітин на тривалий час. В результаті хворі клітини стали ділитися повільніше, крім того, під час терапії вони вмирали у великих кількостях. Ті клітини, які виживали, рухалися повільніше. Капсаїцин знижував здатність пухлини формувати метастаз.
Раніше дослідження показували, що хімічний аналог капсаїцину ефективний в лікуванні пухлин мозку у мишей, проте до випробувань за участю людей його не допустили через велику кількість побічних ефектів.