Такий сир має низку лікувальних дій: покращує пам'ять, зміцнює серце, кістки і суглоби, покращує загальне самопочуття людини, а також дуже корисний при невротичних розладах і депресивних станах. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Цей сир просто зробити
Для приготування сиру нам знадобиться:
Молоко - 1 літр Лимон - 1 шт / Для початку потрібно вичавити сік з лимона, і поставити на плиту каструлю з молоком. Коли молоко добре прогріється, але не закипить, потрібно влити сік лимона, швидко перемішати і відразу зняти з вогню каструлю. От і все сир готовий, залишилося відокремити його від сироватки за допомогою марлі або дрібного ситечка.