Вчені з Гарвардського університету (США) розкрили джерело довголіття. Вони вважають, що вживання жмені горіхів двічі в тиждень на чверть знижує ризик серцево-судинних захворювань і скорочує ймовірність ранньої смерті від інсульту
В експерименті, який тривав цілих 32 роки, взяли участь понад 200 тисяч медсестер і лікарів. Медики описували свій режим дня і вносили в список продукти, які вони вживали. За цей час було виявлено 14 136 випадків проблем з серцем, 8390 ішемічних хвороб серця і 5910 випадків інсульту, деякі з них закінчилися смертю.
Дослідження показало, що відмінною профілактикою інсультів і інфарктів стало вживання горіхів. Вчені відзначають: їсти можна мигдаль, кеш'ю, фісташки, фундук, волоські горіхи, арахіс.