Перець чилі - секрет довголіття

Вживання гострої їжі часто захищало людей від ранньої смерті, незалежно від того, чи дотримувалися вони здорової дієти чи ні.

"Цікавим фактом є те, що захист від ризику ранньої смерті не залежала від типу дієти, якої дотримувалися люди. Іншими словами, хтось може дотримуватися здорової середземноморської дієти, хтось інший може харчуватися менш здоровими продуктами, але для всіх них перець чилі володіє захисним ефектом", - каже Маріалаура Боначчі, дослідник з IRCCS Neuromed в Італії і провідний автор дослідження.

Результати роботи команди були опубліковані в журналі Американського коледжу кардіологів (Journal of the American College of Cardiology).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перець чилі оздоровить організм

Дослідження

У 2015 році американські, британські та китайські вчені показали, що у чоловіків і жінок, які щодня їли гостру їжу, ризик ранньої смерті знизився на 14 відсотків. Точніше, вони рідше вмирали від хвороб серця, раку і респіраторних захворювань, ніж ті, хто рідко їв гостру їжу. Свіжі і сушені перці чилі були найбільш споживаною спецією серед учасників дослідження.

Зацікавлені цими результатами, Боначчі і її колеги вирішили з'ясувати, чи справедливі ці результати для великої вибірки дорослих, що живуть в Італії.

З 22 811 чоловіків і жінок, які взяли участь в дослідженні, 1236 померли в середньому за 8,2 року. Ті, хто регулярно їв перець чилі, мали менший ризик померти від ішемічної хвороби серця та цереброваскулярних захворювань (наприклад, інсульту, аневризми), ніж ті, хто рідко або ніколи не вживав спеції. Тим часом, учасники, які не страждали від гіпертонії, мали ще більш низький ризик ранньої смерті через вищезазначені захворювань.

Ці результати привели до висновку, що щоденне вживання перцю чилі може знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань, незалежно від факторів ризику і типу вашої дієти.