Вживання цукіні і спаржі може стати причиною розвитку захворювань ясен і навіть появи карієсу. За словами фахівців, в цих овочах містяться особливі "агресивні" речовини, що вступають в реакцію з кислотами в ротовій порожнині.
В ході дослідження експерти проаналізували історії лікування декількох сотень пацієнтів, які мали проблеми з яснами і карієсом. В результаті виявилося, що майже всі вони мали приблизно однаковий раціон харчування. В його основу входило велику кількість кабачків, патисонів, спаржі і болгарського перцю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від карієсу врятує червоне виноДослідники відзначають, що з проблемами кислотно-лужним балансом в ротовій порожнині часто стикаються люди, які дотримуються певних дієт. Намагаючись вживати велику кількість клітковини людина повністю змінює свій раціон, мимоволі виключаючи з нього корисні для зубів вуглеводи.
Фахівці рекомендують не вживати ці продукти у великих кількостях. У разі, якщо цього вимагає дієта, потрібно після кожного прийому їжі полоскати ротову порожнину або користуватися спеціальними засобами для відновлення балансу кислот.