Завтрак чемпиона: в чем секрет?

В рационе силачей и атлетов непременно должны быть белки. Они являются основным строительным материалом для мышц. Многие люди спорта, закончив профессиональную карьеру, не меняют привычного рациона, но закономерно снижают интенсивность физических нагрузок, что приводит к перерождению мышечной ткани в жировую. Протеины способны максимально удовлетворить энергетические потребности спортсменов и практически не влияют на повышение уровня сахара в крови, в отличие от «быстрых» углеводов.

Хорошенько подкрепившись с утра, человек может смело приступать к спортивным занятиям и прочей деятельности: чувство голода вернется не скоро, следовательно, количество потребляемой пищи снижается. В характерных для летнего времени года продуктах содержится достаточное количество белков растительного происхождения, но на одних бобах или фасоли спортсмен «далеко не уедет»: интенсивно тренирующийся организм требует мяса, рыбы и яиц. Не рекомендуется снижать количество животного белка, потребляемое ежедневно: высокобелковые продукты должны составлять основу спортивного питания и занимать больше половины символической «тарелки».

Включение в спортивный рацион цельнозлаковых продуктов, в частности хлопьев, помогает выводить из организма токсины, заряжает энергией и дарит наслаждение вкусом. Полезные продукты не обязательно должны быть безвкусными и выглядеть невзрачно: порцию хлопьев можно залить молоком, а также разнообразить сухофруктами или свежими ягодами. Организм насыщается и получает нужную дозу витаминов группы В. В сочетании с диетическими продуктами, замена двух приемов пищи хлопьями способствует поддержанию оптимальной массы тела.

Сосредотачиваясь на мясе и прочих спортивных радостях, не стоит забывать о важности горячих первых блюд для пищеварения. Супы, приготовленные на натуральном бульоне, согревают и дарят ощущение насыщения. Они должны содержать овощи и зелень: картофель и помидоры, капуста и горох, фасоль и лук – все эти овощи содержат питательные вещества, которых требуют клетки и ткани организма. Картофель состоит их крахмала, но при этом содержит небольшой процент белка. Зеленый горошек оказывает антиоксидантное воздействие на организм и обеспечивает человека ценным белком, обладающим высокой степенью усвоения.

Параллельно с традиционными «кушаньями» профессиональным спортсменам рекомендуется употреблять в пищу специальные натуральные добавки, которые относятся к спортивному питанию. Гейнеры, протеин, креатин – все это поможет держать мышечную массу на должном уровне. Купить креатин в Украине можно в специальном магазине спортивного питания.

Составление спортивного меню – кропотливое и ответственное занятие, и главная характеристика рациона – сбалансированность.