11:00, 07 Гру 2017 · Категорія: Вітаміни, Харчування · Переглядів 1354 ·
Наш організм здатний виробляти холін у малих кількостях. Про властивості цього вітаміну - читайте у "Країні здоров'я".
Найбільше холіну міститься у яєчних жовтках
Для чого ж потрібен холін? По-перше, він відграє ключову роль в обміні жирів. Це дуже важливо, оскільки накопичення жиру і холестерину в печінці підвищує ризик неалкогольної жирової хвороби печінки.
Крім того, роль холіну цим не обмежується. Він бере участь в боротьбі організму з маркерами запалення, пов'язаними із захворюваннями серця. Холін бере участь в підтримці здоров'я серця, посиленнІ когнітивної функції (включаючи пам'ять і швидкість моторики у дорослих). Новітні дослідження показують, що достатня кількість холіну в раціоні здатна знизити ризик раку грудей. Найкраще джерело холіну - яєчні жовтки. В них міститься 35% добової норми цього вітаміну.