Як виявилося, крім вже відомих властивостей журавлини, американські вчені виявили ще одну - речовини, що входять до її складу, впливають на організм людини, як антибіотики.
Що корисного є в журавлині?- вітаміни групи В, С, К, і РР;
- залізо, йод, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, фосфор, цинк;
- кверцитин, що забезпечує надійний захист від раку грудей;
- антиоксидантні речовини.
Антибактеріальні властивості журавлиниЩоб перевірити, чи дійсно ягода здатна замінити антибіотики, вчені попросили добровольців дослідження пити свіжий журавлинний сік або морс, а також їстиягоди, перетерті з цукром або медом.
Перед початком експерименту кожен з учасників пройшов обстеження порожнини рота у стоматолога, а через кілька тижнів лікар знову провів огляд добровольців, виявивши, що стан зубів і ясен трохи змінився.
Як виявилося, журавлина ефективно очищає зуби і ротову порожнину від бактерій, які зазвичай провокують розвиток карієсу. До того ж, ягода знижує рівень запалення ясен і впливає на них, як загоювальний засіб.
Учасники дослідження відзначили, що регулярне вживання журавлини призвело до:
- зникнення неприємного запаху з рота;
- ясна перестали кровоточити;
- зубна емаль стала світлішою;
- хворі зуби перестали боліти.
В результаті цього дослідження американські вчені дійшли до висновку, що журавлину можна назвати гідною альтернативою антибіотикам.