Сонце, повітря і їжа: названі способи підвищити рівень вітаміну D

Так, з'ясувалося, що його нестача збільшує ризик розвитку деяких видів раку. І навпаки - адекватний рівень вітаміну D покращує, наприклад, шанси на виживання при раку молочних залоз. Також цей вітамін підтримує міцність кісток, покращує засвоєння кальцію, необхідний для правильного функціонування травної, імунної, нервової систем, системи кровообігу.

Причини нестачі вітаміну D

Дефіцит цієї речовини є досить поширеним явищем. Його найбільш часті причини:

- брак сонячного світла, в першу чергу, в широтах, віддалених від екватора;

- дієтичні обмеження, особливо якщо людина не вживає молочні продукти або дотримується суворої веганскої дієти;

- вік: літні люди більш схильні до дефіциту, оскільки проводять більше часу в приміщенні. Також з віком шкіра стає тонкою, і це негативно впливає на вироблення в ній вітаміну D;

- хронічні хвороби: багато захворювань печінки, нирок, а також гіперпаратиреоз і хвороба Крона також впливають на здатність організму засвоювати вітамін D з їжі;

- ожиріння: люди з індексом маси тіла 30 і більше часто мають низький рівень вітаміну D, оскільки він витягується з крові жировими клітинами;

- куріння: сигаретний дим знижує вироблення активної форми вітаміну D.

Як підвищити рівень вітаміну D: 5 порад

1. Проводьте більше часу на відкритому повітрі. Перебування на сонці - найприродніший спосіб отримати більше вітаміну D. Потрібно мінімум від 15 до 30 хвилин сонячного світла кожен день.

2. Їжте морепродукти і жирну рибу. Вони є одними з кращих природних джерел цього вітаміну. ​​

3. Вживайте гриби. Це єдине природне джерело вітаміну D серед вегетаріанських продуктів. Можна збільшити його зміст в грибах, піддаючи їх впливу сонячного світла протягом години.

4. Їжте яєчні жовтки: ще одне джерело вітаміну D. При цьому, як показують дослідження, в яйцях курей на вільному вигулі в чотири рази більше цього вітаміну, ніж в яйцях птахів, вирощених в клітинах.

5 . Додайте в меню вітамінізовані продукти. Багато харчових продуктів додатково збагачені вітаміном D і стануть хорошим його джерелом.