Вітамін D необхідний у зимові місяці, а вживання грибів допоможе вам погладшати, а також зміцнить здоров'я кишечника.
Доктор Рупі Ауйла - лікар та експерт з харчування виступає за додавання до свого раціону більшої кількості грибів, щоб покращити здоров'я кишечника та отримати більше сонячного вітаміну.
"Існують різні інгредієнти, які можуть покращити ваш загальний стан здоров'я, і отримання цілісних якісних інгредієнтів, таких як гриби, відмінно підходять для цього. У грибах цікаво те, що вони мають низку переваг, які, я думаю, люди не усвідомлюють. І це доступно. Це один з тих справді нових інгредієнтів, який насправді є добрим джерелом вітаміну D", - каже фахівець.
Вітамін D необхідний для здоров'я, він є в дуже небагатьох продуктах, і тільки гриби – єдина рослина, яка його містить. "Сонячний вітамін" - досить популярна тема в зимові місяці, тому що ми не отримуємо достатньо вітаміну D через нестачу сонячного світла, сказав лікар Рупі.
Деякі гриби від природи багаті на вітамін D, і ви можете ще більше збагатити їх, поклавши на підвіконня ніжками вгору. Це насправді збільшує кількість вітаміну D у них.
Але вітамін D – не єдина користь для здоров'я, яку приносять гриби. Гриби також можуть принести користь здоров'ю кишківника. Однією з цікавих властивостей грибів є те, що вони насправді дуже корисні для здоров'я кишківника.
Це пов'язано з тим, що гриби містять особливі типи волокон, які посилюють кишкові мікроби, а також містять біоактивні сполуки та антиоксиданти, які насправді є дуже корисними для харчування кишечника, але це маловідомо.