Виявляється, все що ми знали про користь сухофруктів насправді міф. Сухофрукти можуть бути корисними лише тоді, коли вони висушені особисто вами і ви самі спостерігали за процесом висушування. Детальніше про користь та шкоду сухофруктів дізнавалась "Країна здоров'я".
сухофрукти можуть бути підробкою
Зазвичай сухофрукти, які ми бачимо у магазині просто не можуть так називатись, адже процес їх виготовлення далекий від будь-яких норма та стандартів.
Ілюзія про те, що сухофрукти виготовляють з відбірних фруктів залишається лише міфом, насправді у сухофрукти перетворюються відходи фруктового виробництва.
Державні стандарти передбачають обробку сухофруктів хімічними речовинами для довшого зберігання, проте насправді за ними ніхто не спостерігає. сухофрукти оброблять сірчаною кислотою та лугом.
Найкраще обирати сухофрукти з кісточками. Справжні сухофрукти мають тьмяний колір та не злипаються між собою. Також слід уважно читати склад продукти.