Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Продукти, в яких можна знайти вітамін А

21:30, 13 Тра 2024 · Категорія: Вітаміни · Переглядів 599 · 

Вітамін А потрібен людині ще від перебування в стані ембріона й аж до смерті. Де ж його взяти з продуктів?

вітамін А

вітамін А



Більшість натурального ретинолу зустрічається в тваринній їжі: риб’ячий жир, ікра, яловича печінка та серце, жирне молоко, масло, вершки, сир, курячий жовток. Провадамін A є частиною жовтих і зелених овочів, жовтих і червоних фруктів та ягід, наприклад, абрикоси, чорна смородина, морський блакит, троянди та глодони, а також трави та гострої зелені: кропива, базилік, малинове листя, селера, петрушка, щавель, зелена цибуля. Він знаходиться в водоростях та грибах.

При приготуванні продуктів, якщо немає доступу до кисню, наприклад, коли ми готуємо під кришкою, вітамін добре зберігається. В середньому близько 30% вітаміну А та каротину втрачається під час термічної обробки. Він знищується неправильним зберіганням продуктів, наприклад, під впливом сонця.

Ступінь асиміляції каротину залежить від типу продукту та приготування їжі. Наприклад, зі шпинату та базиліка каротин краще поглинається, ніж з моркви. Подрібнення рослинних продуктів, їх приготування, додавання жиру збільшує всмоктування каротину.

Цікаво, що 5% каротину засвоюється з моркви, натертої на великій тарілці, а з тонко натертої - вже 20%. Якщо в стравах з продуктами, багатими вітаміном А, додати сметану або рослинне масло, засвоїться близько 50%. І, наприклад, з морквяного пюре з молоком - 60%. Яловичина та баранина не підходять для цього, асиміляція буде мінімальною.

Чи багато ви їсте продуктів з вітаміном А?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
7:30
Вітаміни, які потрібні щитовидній залозі
0:20
Продукти, які наситять організм вітаміном К
21:30
Продукти, в яких можна знайти вітамін А
23:30
Позитивні секрети вживання кураги
19:00
Їжа, котра поповнить запаси вітамінів навесні
10:30
Топ-5 продуктів, які наповнять організм кальцієм
10:30
Названо вітамін, який найбільше потрібен літнім людям
13:30
Скільки часу треба влітку бути на сонці для норми вітаміну D
19:30
Продукти, які мають великий вміст заліза
13:30
Молоко для дорослої людини: більше користі чи шкоди?
19:30
Симптоми передозування вітаміну D
1:20
Звичайний гарбуз принесе шалену користь організму
22:17
Продукти, котрі допоможуть перемогти авітаміноз
9:30
Продукти, котрі наситять організм вітаміном D
17:30
Продукти, які допоможуть підтримати ваше серце
12:30
Незвичний дефіцит вітаміну В6
9:00
Плакливість свідчить про дефіцит вітаміну
10:00
Вітаміни для лікування мігрені
12:30
Хвороби, які провокує нестача вітаміну D
17:00
Вітаміни, які допоможуть відновити волосся
21:00
Самостійне вживання вітамінів призводить до хвороб нирок
11:00
Найкращі вітаміни для відновлення волосся
23:00
Дефіцит корисних елементів не заповнити вживанням вітамінів
12:30
Неправильне вживання кави призводить до дефіциту кальцію
6:20
Вітамін для швидкого росту волосся
20:30
Користь вітаміну В6 для здоров'я
21:00
Дефіцит цього вітаміну не дозволяє схуднути
14:00
Нестача вітаміну D призводить до частих застуд
22:00
Як зрозуміти, що у вас дефіцит заліза?
23:00
Дефіцит магнію збільшує потяг до солодощів
17:00
Надлишок вітамінів провокує випадіння волосся
23:00
Вітаміни, які рятують від мігрені
6:20
Найважливіші мікроелементи для чоловічого здоров'я
10:00
Користь добавок з цинком для організму
19:45
Коли вітаміни та БАДи можуть нашкодити?
12:30
Незвичайні ознаки дефіциту вітаміну D
10:00
Вітаміни, які потрібні немовлятам
19:45
Вітаміни, які провокують онкологію
23:30
Повна відмова від хліба провокує дефіцит вітамінів
Здоров'я в соцмережах: