Чому організм людини сам не виробляє вітамін С
10:00, 12 Вер 2025 · Категорія: Вітаміни · Переглядів 539 ·
Виявляється, що ми втратили здатність до цього через процес еволюції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
вітамін С
|
Вчені вважають, що така здатність у нашого роду Homo sapiens була, але згодом втратилася: люди почали вживати багато плодів, багатих на аскорбінову кислоту, і необхідність постійного синтезу її з глюкози відпала.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:







12/04/2026
Продукти, які стимулюють роботу мозку дитини
13/04/2026
Смачний продукт, який продовжує роботу серця
13/04/2026
Квашений продукт, який знижує ризик раку та підвищує імунітет
13/04/2026
Напій для покращення обміну речовин та запобігання набрякам



