Чому організм людини сам не виробляє вітамін С
10:00, 12 Вер 2025 · Категорія: Вітаміни · Переглядів 648 ·
Виявляється, що ми втратили здатність до цього через процес еволюції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
вітамін С
|
Вчені вважають, що така здатність у нашого роду Homo sapiens була, але згодом втратилася: люди почали вживати багато плодів, багатих на аскорбінову кислоту, і необхідність постійного синтезу її з глюкози відпала.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





10/08/2026
Популярний замінник цукру може підвищувати ризик інсульту
10/08/2026
Дослідження: В ДНК записано, скільки років ми проживемо
11/08/2026
Досить однієї чашки: напій, який допоможе заснути та зміцнити сон
11/08/2026
Чим замінити фастфуд: прості та корисні альтернативи



