Чому організм людини сам не виробляє вітамін С
10:00, 12 Вер 2025 · Категорія: Вітаміни · Переглядів 589 ·
Виявляється, що ми втратили здатність до цього через процес еволюції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
вітамін С
|
Вчені вважають, що така здатність у нашого роду Homo sapiens була, але згодом втратилася: люди почали вживати багато плодів, багатих на аскорбінову кислоту, і необхідність постійного синтезу її з глюкози відпала.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
Кішкам, до речі, пощастило більше – вони досі виробляють вітамін С. Їм не потрібно для нього їсти сирі фрукти та овочі. (Точніше, аскорбінова кислота синтезується практично всіма тваринами, крім мавп, морських свинок, кажанів та кількох видів птахів.)
Справа в тому, що побічний продукт вироблення вітаміну С – перекис водню, до складу якого входять два атоми кисню. Якщо вони почнуть взаємодіяти з клітинами, можуть запустити процес окислення і зруйнувати їх. Ось і довелося природі зробити деякі корективи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:







11/06/2026
Чи можна їсти малину при цукровому діабеті
12/06/2026
Кому потрібно бути дуже обережним із чаєм каркаде
10/06/2026
Топ-7 корисних властивостей, які дарує людям малина
11/06/2026
Чи реально вилікувати простатит у чоловіків?



