Пігменти, котрі знижують артеріальний тиск та зміцнюють сітківку ока

Антоціани розчинені у клітинному соку рослин. Наприклад, їх кристали є в листі червонокачанної капусти, всіляких ягодах, деяких травах. Цікавий факт – антоціани використовуються у народній медицині. Наприклад, антоціани, які містяться в квітках гібіскусу, є гарною профілактикою захворювань печінки, а виноградний сік знижує ризик серцевого нападу. До продуктів, багатих на антоціани, відносяться ожина, малина, чорниця, журавлина, вишня, слива, чорна смородина, гранат і не тільки.

Антоціани позитивно впливають на серцево-судинну систему, зменшують артеріальний тиск, покращують кровопостачання, а також впливають на зір, зміцнюючи сітківку ока. Добова рекомендована доза застосування антоціанів становить 15 міліграм. Необхідно відзначити, що при збільшенні добової дози можуть спостерігатися алергічні реакції.

Потреба в антоціанах може зростати, наприклад, у разі генетичної схильності до онкологічних захворювань та знижуватись при індивідуальній непереносимості продуктів.