Цукор, який допоможе схуднути

Це було виявлено під час експериментів на мишах. Аналогічним чином цей цукор впливає і на людський організм, переконані експерти.

Робота дослідників - ще одне свідчення того, що ймовірність розвитку ожиріння залежить не стільки від харчової поведінки, скільки від мікрофлори. Позитивний ефект цукру манози дослідники пов'язують насамперед з його впливом на кишковий мікробіом. Експериментуючи з мишами, вони встановили, що цей тип цукру робить мікрофлору стійкою до дії жирної їжі, якщо вживати його в самому початку життя.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому не варто виключати цукор зі свого раціону

Зокрема, гризуни, які вживали великі дози манози в перші тижні і місяці життя, в подальшому рідше страждали від ожиріння при харчуванні висококалорійною їжею. Коли вчені спробували повторити випробування з вживанням манози дорослими особинами, виявилося, що аналогічної дії вона вже не робить. У цьому фахівці бачать доказ того, що цукор впливає саме на мікрофлору, пік формування якої припадає на дитинство і юність.

Манноза - це цукор, аналогічний глюкозі за хімічним складом, але має іншу просторову структуру. Автори дослідження відзначили, що комплексний характер роботи цього цукру поки залишається для них загадкою. Але в здатності манози "перепрограмувати" кишкову мікрофлору і завдяки цьому не давати повніти, вони в своїй роботі переконалися.