Цукор допомагає схуднути?

Моносахарид манноза є ізомером глюкози. І нещодавно було встановлено, що він позитивно впливає на кишкову мікрофлору. Підсумок - жир не відкладається, навіть при висококалорійному раціоні. Виходить, цукор нормалізує обмін речовин і захищає від ожиріння.

На доказ наводяться результати експерименту з гризунами. Мишам давали тільки їжу високої калорійності. Але при цьому в перші дні життя тваринам давали також манозу. І цей цукор рятував від набору ваги саме за рахунок впливу на мікрофлору кишечника. До речі, пік її формування припадає на перші тижні життя тварини. Примітно: на дорослих мишах аналогічний ефект не спостерігали.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукор негативно впливає на кровоносні судини

До недавнього часу вважалося, що манноза не впливає на вуглеводний обмін і не змінює його, адже майже 90% цього цукру виводиться з тіла. І рівень глюкози при цьому практично не змінюється.

Раніше було встановлено: манноза не дає прикріплюватися патогенам до уротелію (покриває поверхню сечостатевого видділу), що робить її ефективною в боротьбі з циститом. У вільному вигляді вона міститься в плодах багатьох цитрусових, в деяких грибах (лисичка звичайна, гриб чайного дерева).