Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, що найкорисніше дотримуватися посту людям старшого віку.
"Коли ми їмо менше м'ясних продуктів, розвантажується і печінка, нирки - на йде менше навантаження. Цей період дуже корисний у віці 40-65 років. Людям в такому віці треба обмежувати червоне м'ясо, яке є джерелом амінокислоти, що провокує запальні процеси, процеси старіння і навіть інфаркт і інсульт", - зазначила дієтолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що можна їсти у піст?Сучасні вчені під час своїх досліджень переконалися, що обмеження білків тваринного походження впродовж певного часу дуже корисне.
У той же час, особливих змін в раціоні людини при дотриманні посту не відбувається, тому що він тільки замінює білки тваринного походження білками рослинного походження і просто відмовляється від м'яса і молочних продуктів.
Виходити з посту потрібно поступово. Не можна одразу накидатися на продукти, від яких ви відмовлялися на довгий час. Тому, вводити продукти тваринного походження в раціон слід протягом такого ж періоду, скільки тривав і сам піст.