Фахівці назвали дві крупи, які здатні приводити в норму інсулін, захищаючи від цукрового діабету і ожиріння, передає Хроніка.інфо з посиланням на changeua.
Фахівці з Фінляндії за підсумками проведеного дослідження встановили, що їжа, приготована з цільнозернових круп, знижує ризик розвитку цукрового діабету другого типу, захищає від хвороб серце і судини, допомагає боротися із зайвою вагою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Каші для нормалізації рівня інсуліну Вкрай корисними для здоров'я крупами вчені назвали ячну і перлову. Вживання цих каш приводить в норму інсулін і глюкозу в крові. В ході перетравлення цих круп підвищується вироблення гормону GLP-1, що знижує ризик серйозних порушень обміну речовин.
Слід зазначити, ячмінь, з якого виготовляють зазначені крупи, є лідером серед інших злакових за кількістю фосфору. Цей елемент необхідний для обміну речовин, засвоєння кальцію і правильної роботи мозку.
Завдяки цим якостям при регулярному вживанні перлової і ячної круп з'являється можливість захиститися від цукрового діабету і ожиріння, резюмували експерти.