Експерти назвали найкорисніші для боротьби із зайвою вагою овочі з високим вмістом білка. Також вони є джерелами інших нутрієнтів, що зміцнюють здоров'я.
Шпинат. 100 грамів овочу - це 2,9 грама білка. Крім того, він забезпечує організм великою кількістю фолієвої кислоти, марганцю, магнію, заліза, калію, кальцію, вітамінів А і С. Містить рослинні сполуки, які посилюють антиоксидантний захист організму, пригнічують запалення.
Китайська капуста. Доповненням до білка йдуть фолієва кислота, кальцій, калій, марганець, залізо, вітаміни А, С і К. Подібно шпинату також багата антиоксидантами. 70 грамів китайської капусти містять 1 грам білка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від зморшок позбавлять овочіСпаржа. 100-грамова порція овоча дає 2,2 грама білка і забезпечує організм безліччю корисних мікроелементів: в їх ряду вітаміни групи В, фолієва кислота, мідь, марганець, фосфор, магній, вітаміни А і К, речовини з пребіотіческім дією, стимулюють ріст корисних кишкових бактерій.
Броколі.100 грамів овочу містять 2,8 грама білка. Ще в ньому багато марганцю, калію, фосфору, вітамінів К і С, а також присутні всі незамінні амінокислоти, які необхідні організму. Флавоноїди брокколі мають антиоксидантну, протизапальну дію.
Білокачанна капуста. 100 грамів овоча можуть дати 2 грама білка, а також вітаміни С і К, мінерали калій, марганець, магній, фосфор, кальцій і залізо.