Фісташки від зайвої ваги

Відразу кілька досліджень пов'язували регулярне вживання горіхів зі зменшенням індексу маси тіла і зниженням ваги у дорослих людей. Оскільки горіхи багаті білками, волокнами і мікронутрієнтами, одночасно маючи малу кількість насичених жирних кислот, їх часто рекомендують включати в харчування. Однак більшу кількість так званих "горіхових досліджень" оцінювали вплив мигдалю і волоських горіхів, ігноруючи фісташки. А адже саме тут міститься максимально високий рівень гамма-токоферолу, вітаміну К, калію, фітостеролів, бета-каротину і лютеїну, в порівнянні з іншими горіхами.

Нове дослідження заповнило цей пробіл і оцінило ефект фісташок на масу тіла. Вживають ці горіхи швидко знижували вагу і об'єм талії. Дослідження опубліковане в журналі Nutrients. Воно показало, що якщо із зайвою вагою і ожирінням споживають по 42 г фісташок щодня протягом 4 місяців, то їхня вага і об'єми талії зменшуватимуться набагато швидше, ніж у контрольній групі без фісташок. У першій групі добровольців також відзначено істотне зменшення артеріального тиску, зростання обсягу волокон в раціоні, а також зниження кількості солодощів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фісташки незамінні у раціоні діабетиків

Це робить фісташки незамінною частиною раціону людей, що прагнуть позбутися зайвої ваги. Крім того, в цих горіхах багато додаткових переваг для здоров'я, що робить їх одним з видатних суперпродуктів, як підкреслюють дослідники.