Як кава допомагає худнути

Зокрема, дослідники з Ноттінгемського університету не опублікували в журналі Scientific Reports дані про те, що кава сприяє "спалюванню" жирових клітин. На їхню думку, напій корисний для схуднення, оскільки він специфічно стимулює буру жирову тканину. Фахівці отримали свої висновки в експериментах із клітинними культурами та перевірили їх у дослідженні за участю дев'яти жінок та чоловіків віком (у середньому) 27 років. З'ясувалося, що після кави бура жирова тканина "помітно розігрівалася", викликаючи велику активацію всередині клітин звичайного жиру. В результаті ті швидше "згоряли".

Деякі дослідження показують, що кава може впливати на відчуття голоду, апетиту. Пацієнти з надмірною вагою швидше відчували себе ситими після вживання кави і, отже, менше їли під час наступних прийомів їжі. В результаті їм легше давалися спроби схуднення.

Кофеїн впливає на гормони лептин та пептид YY, які визначають наше відчуття ситості..

У той же час спадкоємці припускають, що ефект схуднення, пов'язаний з кавою, може заздрити від часу її вживання. Вважається, що кава найзначніше впливає на жирові клітини, якщо її вживають між 9:30 та 11:30. Причина у рівні кортизола.

Кортизол є гормоном, відповідальним за пильність, а також обмін речовин, імунну систему і кров'яний тиск. Прийом кави за високого рівня кортизолу в організмі призводить до стресу. Якщо рівень кортизолу знижується, кава може дати заряд енергії і вплинути на організм, у тому числі сприяти зниженню ваги.