Як сіль допомагає скидати зайву вагу

Такого висновку дійшли вчені з Гарвардського університету.

Більшість дослідників вважає, що сіль сприяє підвищенню артеріального тиску та набору ваги, оскільки організм повільніше виводить рідину, а спрага, навпаки, зростає. Проте британські фахівці проаналізували стан здоров'я космонавтів та дійшли іншого висновку. З'ясувалося, що при вживанні великої кількості солоної їжі, космонавти пили менше.

При цьому сечі виділялося більше, що говорить про те, що в їхньому організмі тривало утворення води без її активного споживання. Пояснення такого феномену вчені виявили у жирі. За їхніми словами, сіль сприяла його розщепленню у рідину.

Досліди на мишах також показали, що гризуни на 25% частіше підтримують свою вагу на належному рівні, якщо вживають більше солі.