Продукти, які перешкоджають схудненню

Не тільки борошняне та солодке може викликати проблеми із зайвою вагою. Схудненню часом заважають навіть ті продукти, які часто називаються корисними. Зокрема, перепоною на шляху до стрункості нерідко виявляються молочні продукти з високим вмістом жиру, особливо якщо вони вживаються без обмежень.

Наприклад, у будь-якому сирі можна знайти гістамін та молочний жир. А вони сприяють нагромадженню жиру в організмі. Понад те, такий вміст підвищує рівень холестерину.

Бажаному схудненню можуть заважати овочі. Загалом користь овочів для організму оскаржити неможливо. Вони дають важливу для хорошого травлення та насичення клітковину, є джерелом вітамінів та мікроелементів. Але при вживанні овочів теж важливо пам'ятати про кількість їжі – як і про те, що багато з них втрачають свою користь через термічну обробку.

Під час термічної обробки глікемічний індекс у деяких видів овочів підвищується. Вживання цих продуктів миттєво підвищує рівень цукру у крові.

Якщо після з'їдених продуктів з високим глікемічним індексом людина не збільшує своєї активності, повчені з ними вуглеводи осідають на животі та боках у вигляді жирових відкладень. Медик перерахувала овочі, які корисні у сирому вигляді, але стають небезпечними після приготування – це морква, буряк, гарбуз, картопля.