Жирні кислоти, що містяться в оселедці, забезпечують профілактику різних хвороб, ожиріння.
Оселедець для схуднення
Оселедець особливо корисний для тих, хто багато працює, недосипає, відчуває стрес і схильний до набору зайвої ваги.
Корисні властивості оселедця багато в чому обумовлені високою концентрацією в ньому ненасичених жирних кислот омега-3, які мають виражену протизапальну дію. Достатнє отримання омега-3 покращує захист організму від багатьох хвороб.
Крім того, у складі оселедця присутні важливі вітаміни (зокрема, він містить вітамін А, вітамін D, вітамін Е, вітамін К. Ще один важливий плюс – її насиченість білком, який використовується тілом у виробленні клітинних мембран, гормонів та ферментів.
Включати оселедець у щоденний раціон не варто через вміст шкідливої для здоров'я кількості солі. При деяких захворюваннях цього продукту краще взагалі відмовитися. Особливо це стосується людей з гіпертонічною хворобою та захворюваннями нирок.
Тим, хто не має протипоказань, можна їсти оселедець двічі на тиждень.