Спеції від жиру на животі

Вчені зі США та Канади запропонували варіант порятунку від вісцерального жиру за допомогою пекучих спецій – імбиру або гострого перцю чилі.

Спроби позбутися вісцерального жиру – білого жиру черевної порожнини, що накопичується навколо органів, найчастіше зводяться до дієти та відмови від певних видів їжі. Але вчені та експерти в галузі охорони здоров’я радять просто додати до раціону більше імбиру та перцю, щоб прискорити спалювання жиру. Імбир відомий протизапальними властивостями, а боротьби з ожирінням він зменшує окисний процес і почуття голоду. Також імбир прискорює травлення та стабілізує рівень цукру в крові, що також необхідно для втрати жиру на животі.

У дослідженні, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США, було проаналізовано вплив споживання імбиру на втрату ваги у людей із надмірною вагою та ожирінням. Виявилося, що споживання імбиру знижує масу тіла, коригує співвідношення талії та стегон, зменшує рівень глюкози в крові натще. Крім того, імбир впливає на термогенез, через який жир автоматично спалюється, а не накопичується.

Дослідники з Університету Лаваля в Канаді вважають, що основна хімічна речовина капсаїцин, що міститься в чилі, теж підвищує здатність організму спалювати жир і приборкувати апетит. Воно надає перцю чилі та спеціям на його основі (кайєнський перець та паприка) характерну гостроту, а також стимулює природний процес, при якому частина їжі негайно перетворюється на тепло. За такої дієти термогенез зазвичай використовує вуглеводи і теж допомагає знижувати вагу та обсяги.