Напої, які перешкоджають накопиченню жиру

Всіх гризунів 30 днів годували тільки шкідливою їжею (45 відсотків раціону були вуглеводи, 15 відсотків – білки, а решта – жири). Частина гризунів отримувала чай мате, синтетичний кофеїн і натуральну каву. Якщо міряти на людину, то виходить, по чотири чашки в день. Другу половину мишей ніякими напоями не пригощали, а лише відгодовували.

У підсумку вийшло ось що. Миші, які «сиділи» на кофеїні поправилися на 16 відсотків менше своїх побратимів. В складі їх тіла було на 22 відсотки менше жирів.

Як пояснюють самі автори дослідження, причину такого результат вони бачать в тому, що кофеїн може впливати на ту частину генів, яка відповідає за синтез жирних кислот в організмі, що призводить до відкладення «запасів».

Дослідження тривають, щоб отримати більш чисті і повні результати.