Поєднання лосося і кунжуту збагатить вітаміном D і кальцієм, позбавивши від мук напередодні «цих» днів. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Вам потрібен цинк
Дослідник з університету Массачусетса Елізабет Р. Бертон-Джонсон і її колеги з Гарварду проаналізували інформацію, яку збирали протягом 10 років від медсестер у віці від 27 до 44 років. З’ясувалося, що ті з них, в чиєму раціоні присутні великі кількості лосося і кунжутного насіння, практично не скаржилися на ПМС. А чотири порції нежирного йогурту в день знижують вірогідність цього синдрому на 40%.
Доступність заліза і цинку, які надходять з рослинних джерел, залишає бажати кращого. Щоб «підтягнути» їх засвоєння до потрібного рівня, варто додати в блюдо часник чи цибулю і дати тілу можливість засвоїти мінерали, які забезпечують добре самопочуття.
Індійські вчені з The Central Food Techological Research Institute виявили: сірчані речовини в цих овочах підвищують біологічну доступність мінералів із зернових в 7 разів! Класичний рецепт плову це враховує.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?