Як підвищити рівень серотоніну?

У яких продуктах міститься серотонін?

Прості і складні вуглеводи. Для підвищення рівня серотоніну необхідно утриматися від вживання простих вуглеводів, які містяться, наприклад, в білому хлібі, білому рисі, звичайних макаронах і в продуктах з переробленого цукру (цукерки, торти, і т.д.) Така їжа швидко засвоюється і піднімає рівень крові . На відміну від простих вуглеводів, складні засвоюються повільніше, без падінь і стрибків. Такі вуглеводи містяться в чечевиці, горосі, коричневому рисі, хлібі і макаронів з цільного зерна, а також в пастернаку, солодкій картоплі та інших крохмалистих овочах.

Продукти з кофеїном. Категорично не рекомендується вживати продукти, що містять кофеїн, особливо це стосується енергетичних напоїв. У них, як правило, завжди багато цукру, його організм дуже швидко переробляє, після чого різко падає рівень енергії. Якщо повністю відмовитися від цих напоїв не представляється можливим, то краще вживати їх після їжі.

Корисні жири. На підвищення рівня серотоніну в мозку позитивно впливають корисні жири омега-3, тому людям з низьким рівнем корисно вживати такі продукти, як риб'ячий жир і лосось, а також рослинні насіння і масла (наприклад, лляне), і горіхи.

Темний шоколад. Даний продукт надзвичайно корисний для збільшення серотоніну, а також ендорфінів, тому що містить велику кількість какао. У молочному шоколаді його набагато менше, а саме какао сприяє виробництву серотоніну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як підняти рівень дофаміну

Міфи про серотонін
Прийнято вважати, що рівень серотоніну підвищують продукти, багаті амінокислотою триптофан. Це міф. Багато продуктів, в яких міститься триптофан, вступають в конкуренцію з іншими амінокислотами. Тому, якщо, наприклад, вживати багато індички, то рівень серотоніну не збільшиться. Те ж саме можна сказати і про бананах. Так, в них міститься цей нейромедіатор, але він, всупереч міфу, не здатний підняти рівень серотоніну.