Рейтинг шкідливих масел очолило кокосове. Останніми роками цей продукт набув великої популярності. "Чистою отрутою" вважають насичену жиром кокосову олію.
Через дешевизну продукту, останні кілька років багато компаній стали замінювати ним інгредієнти тваринного походження в своїх товарах. У 2015 році в Америці продали кокосової олії на 229 млн доларів. У Великобританії продукт за 4 роки виріс у продажу в 16 разів.
У той же час Американська асоціація AHA, що займається охороною здоров'я, опублікувала доповідь про шкоду кокосової олії, яку вживають в їжу. Професор Карін Міхел з Гарварда пояснила, що концентрація в ньому шкідливого холестерину або насичених жирів становить 80%.
Для порівняння, в свинячому салі даного елемента в два рази менше. Холестерин в такій кількості організму не потрібен, і через це у величезного числа споживачів виникають серцево-судинні та інші захворювання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?