Дефіцит білка: симптоми, які не варто ігнорувати

Правильне харчування - це, без жодних сумнівів, дуже важливо. Але важливо гнатися не тільки за тим, щоб споживати якомога менше шкідливих продуктів харчування і всяких гидот, а й споживати достатню кількість білків. Чому ж це так важливо?

Для чого потрібні білки і де їх знайти

Білки або протеїни - це основа життєдіяльності нашого організму. Від них залежить зростання і розвиток внутрішніх органів, правильне їх функціонування, підтримання функцій організму. Жоден обмінний процес не обходиться без білків, тому потрібно вживати їх в їжу щодня.

Добова норма білка в день: 1 - 1,3 г на кілограм ваги.

У яких продуктах більше білка?

Білки не виробляються в організмі, тому їх обов'язково треба споживати з їжею. Продукти, що містять багато білка, необхідно включати в щоденне меню в максимальних кількостях.

Риба

У рибі не тільки багато білків, але є ще й залізо, а також - вітамін В-12, дефіцит якого також може викликати не найприємніші наслідки. Найкорисніші види риби - форель, лосось і оселедець. Їжте дві порції риби в тиждень - це не тільки смачно, але й дуже корисно.

Яйця

В одному яйці - 6,5 г білка, так що омлет з трьох яєць дозволить задовольнити потребу в білку на половину. Ну, а решту можна з'їсти пізніше, протягом дня.

Молочні продукти

Нежирні молочні продукти - це дуже корисно і ситно: в них багато кальцію і вітаміну D, а також - білка. Додавайте в меню дві-три порції різних молочних продуктів в день.

Горіхи і боби

Порція сочевиці - це майже 20 г білка, тому, якщо ви не їсте м'ясо і рибу, варто зосередити свою увагу на горіхах і бобових. Горішки також можна використовувати в якості корисного і поживного перекусу.

М'ясо

Пісне м'ясо і птиця - це одні з найбільш очевидних джерел білка для організму. Зверніть увагу на нежирні шматки, а також - на індичку.

Ознаки дефіциту білка

Дефіцит білка відразу ж позначається на загальному стані організму, але на що конкретно варто звернути увагу? Ось кілька тривожних сигналів, які вказують на дефіцит білка:

- низький імунітет;
- втома, непродуктивність, неуважність;
- слабкість в м'язах, стомлюваність;
- постійно хочеться їсти;
- поганий стан шкіри, нігтів і волосся;
- набряклість;
- повільне загоєння ран.