Ні для кого не секрет, що здоровий спосіб життя та правильне харчування допомагають людям прожити довше життя. Скоротити роки життя можуть малорухливий спосіб життя, відсутність регулярних медоглядів, зловживання алкоголем та куріння, а також негативний вплив навколишнього середовища на організм. Нове дослідження довело, що якщо правильно харчуватися, можна прожити довше.
Вчені кажуть: чим раніше людина почне харчуватися правильно, тим більше років вона зможе збільшити тривалість свого життя. Так, молоді люди, які дотримуватимуться цього правила все життя, зможуть прожити на 10 років довше, а якщо розпочати вносити зміни у середньому віці – на 6-7 років.
У ході дослідження вчені вивчили велику кількість наукових праць щодо пошуку зв'язку між харчуванням та здоров'ям людини. Вони визначили, що очікувана тривалість життя змінюється в залежності від продуктів, які регулярно їсть людина. Споживання цільнозернових продуктів, свіжих овочів та фруктів, горіхів, бобових, риби, яєць та молочної продукції збільшували показник, а споживання червоного м'яса, високооброблених продуктів, солодких газованих напоїв знижували його.
На основі наявної інформації було створено здорову дієту для досягнення довголіття. Вона включала збільшення споживання бобових, таких як квасоля, горох, сочевицю, коричневого рису, вівса і ячменю, горіхів, а також скорочення споживання червоного і обробленого м'яса.