Найкорисніший овоч для жінок

Вчені вважають, що броколі - ідеальний овоч для жіночого здоров'я. До корисних властивостей броколі для всіх відносять позитивний вплив на травлення, серцево-судинну, імунну системи, а також протизапальний та антиканцерогенний ефекти.

Як повідомляють дослідники, рак грудей став одним із найпоширеніших онкологічних захворювань серед жінок останнім часом. Американські вчені, провівши велику дослідницьку роботу, дійшли висновку, що броколі може зупинити розмноження ракових клітин.

Вчені виділили з броколі речовину, яку назвали сульфатною, і, зробивши досліди на лабораторних мишах, дійшли висновку, що ця речовина знищує клітини раку, не завдаючи шкоди здоровим клітинам.

На жаль, сучасні методи лікування онкологічних захворювань не можуть знищити ракові клітини, тому рецидиви захворювання з'являються часто.

Але досліди з броколі показали, що капусту треба вживати тим жінкам, які мають схильність до онкології молочної залози або матки.

Варто відзначити, що в броколі міститься безліч рослинних пігментів і антиоксидантів, включають глюкобрасіцин, каротиноїди і флавоноїди. У броколі міститься значна кількість клітковини, вітаміну С, калію, вітаміну В6 та вітаміну А.