Розробкою Нової скандинавської дієти (далі НСД) займалися вчені Університету Копенгагена.
Скандинавська дієта
На двох групах добровольців вони апробували, наскільки дієта ефективна. Через 6 місяців втрата ваги у тих, хто сидів на цій дієті, склала 3,15 кілограма, а також знизився кров'яний тиск.
Скандинави наполягають на вживанні виключно локальних і сезонних овочів і фруктів: яблука, смородина, капуста, ріпа і навіть картопля. На столі повинні бути цільнозернові продукти: житній і ячмінний хліб, каша з вівсяних пластівців, різотто з бурого рису і зеленої гречки.
Молоко і сир слід купувати тільки у фермерів. Переважно нежирне і козяче. Дієта передбачає зменшення споживання м'яса. Бажано, щоб це була свинина. До дозволеним продуктів відносяться яйця і дичина. Скандинави відмовилися від оливкової олії.
Дієта вікінгів дотримується гасла: менше м'яса - більше риби, причому виловленої в природних водоймах. Також на тарілці повинні бути водорості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Психологи розповіли, як не розпестити дитину
8 старовинних українських імен для дівчаток і хлопчиків