Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Узвар на свята - як приготувати корисний і смачний напій

20:30, 10 Січ 2015 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 2910 · 

Узвар - це ще одна традиційна страва, яка не зникає зі столів українців увесь період свят. Як приготувати найсмачніший напій - читайте у "Країні Здоров'я".

Додавайте сухофрукти до узвару

Додавайте сухофрукти до узвару



Старовинний рецепт узвару
Для його приготування знадобляться сушені яблука (100 г), сушені груші (100 г), чорнослив (100 г), родзинки (50 г), 2 л води, мед і цукор за смаком.

Сухофрукти промивають 2-3 рази теплою водою. Груші заливають гарячою водою, накривають кришкою, ставлять на слабкий вогонь. Через 10 хвилин потрібно додати яблука, ще через 10 хвилин — чорнослив, а через 5 хвилин — родзинки. Коли всі сухофрукти стануть м’якими, напій потрібно довести до кипіння, зняти з вогню. Щоб зберегти корисні властивості меду, його потрібно додати в узвар, коли напій охолоне приблизно до 40 градусів. Якщо ви хочете додати в напій ще й цукор, то засипте його незадовго до кипіння.

Готовий напій має настоятися в холодному місці, бажано залишити його на 12 годин.

Узвар з курагою і сушеною вишнею
Для приготування цього варіанту узвару необхідно взяти по 100 г сушених яблук, груш, чорносливу, кураги, родзинок, сушеної вишні і цукру.

Сухофрукти потрібно ретельно промити теплою водою. Налити в каструлю 2-3 л води і довести до кипіння. Додати у воду всі сухофрукти. Коли вода закипить, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити ще 15-20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати в напій цукор.

Дайте узвар настоятися близько 12 годин.

Яблучно-медовий узвар
У цьому варіанті узвару використовується тільки один вид сухофруктів — сушені яблука (200г). Також знадобляться 4 ст. ложки меду, 1,5 л води. Оскільки цей напій не потрібно кип’ятити, в ньому зберігається максимум вітамінів і мікроелементів.

Промиті яблука поміщаємо в каструлю і заливаємо окропом. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо напій настоятися кілька годин. Потім проціджуємо узвар через дрібне сито або марлю, кладемо мед і перемішуємо, поки він не розчиниться.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Чим шкодять переїдання на свята


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    Здоров'я в соцмережах: