Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чому небезпечно їсти картопляне пюре

16:30, 30 Січ 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2358 · 

Картопляне пюре - одна з найпопулярніших страв на столі чи не кожного українця. Картопля доступна кожному, пюре легке у приготуванні і смачне. Але лікарі переконують що їсти його шкідливо та небезпечно. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Краще запікати картоплю або варити в мундирах

Краще запікати картоплю або варити в мундирах



Нормування споживання цукру відіграє величезну роль у підтримці здорової ваги, а також загального стану здоров’я. Але, виключаючи з раціону солодкі напої і перероблені продукти харчування, не варто також забувати про те, як ми готуємо їжу.

Метод приготування їжі може змінювати кількість цукру, що надходить у кров, повідомляють дієтологи. Наприклад, з картоплі вивільняється на 25% більше цукру, коли він вариться і перетворюється на пюре, в порівнянні з тим, коли він обсмажується скибочками або запікається цілком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Авокадо зменшить рівень холестерину без таблеток

Картопля та інші вуглеводи містять великі молекули крохмалю. Особлива обробка, така як пюровання, руйнує мембрану, яка оточує ці молекули, в результаті чого вивільняється велика кількість цукру. Подрібнення, віджимання і інші способи обробки продуктів також збільшують швидкість, з якою цукор надходить у кров. Така обробка збільшує площу поверхні харчового продукту — в результаті він швидше перетравлюється в кишечнику. Так, в цілому яблуці міститься набагато менше цукру, ніж в яблучному пюре або яблучному соку.

Таким чином, чим менше маніпулювати з харчовими продуктами, тим менше цукру вони будуть вивільняти під час перетравлювання.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

19:45
Харчування українців: поширені помилки
14:00
Томатний сік виявився здатним знизити тиск і холестерин
11:00
Як правильно вибирати напої, щоб уникнути деменції: чотири корисні звички
8:00
Які продукти допоможуть уберегтися від раку підшлункової залози
23:00
Зелень, яку корисно давати дитині
22:00
Як кава впливає на ваш сечовий міхур
18:00
Яке м'ясо викликає деменцію: п'ять різновидів
16:00
Чотири несподівані властивості яблучного пюре. Наприклад, воно допомагає схуднути
11:00
Що відбувається з вашим організмом, коли ви голодні
9:00
Розчинна клітковина може знижувати рівень холестерину
6:00
Вчені: вживання яєць покращує здоров'я серця
23:30
Міфи про спіруліну: думка фахівця
23:00
Користь гірких рослинних продуктів
19:45
Чому не всім людям можна їсти дріжджовий хліб?
16:30
Скільки яєць потрібно їсти вагітним?
23:00
Молоко та вода - найкращі джерела вітаміну D
20:30
Все, що треба знати про користь вживання води з медом
20:00
Як правильно вечеряти, щоб уникнути інсульту
18:00
П'ять порад, які допоможуть уповільнити старіння
14:00
В чому користь та шкода молочних продуктів на рослинній основі
8:00
Як вживання лимонів впливає на організм
6:20
Кому краще не їсти зелень?
6:00
Названо найкращу рибу для здоров'я мозку
21:00
Фрукти з низьким глікемічним індексом для діабетиків
19:45
Рослинне чи коров'яче: яке молоко краще?
16:00
Вчені перевірили кількість мікробів в американській їжі
15:30
Відсутність апетиту у дитини: що робити батькам?
15:00
Як правильно мити фрукти, овочі та зелень перед вживанням?
12:00
В яких випадках чай може нашкодити здоров'ю?
8:00
Який кавовий напій підвищує рівень холестерину
7:30
Переваги чорного перцю в раціоні
20:00
Шипшина виявилася корисною для профілактики багатьох захворювань
16:00
Що буде, якщо їсти занадто багато масла
14:30
Ягода, яка може спалювати вісцеральний жир
14:00
Як покращити пам'ять та мозок за допомогою одного продукту
11:00
Дієтологи назвали найкращий фрукт для здоров'я кишечника
22:00
Залежність від солодощів: як впоратись?
20:00
Морква виявилася корисною для зниження холестерину
18:00
Що потрібно їсти на вечерю, щоб схуднути
16:00
Лікар пояснила, як перевірити помідори на нітрати
Здоров'я в соцмережах: