Чому небезпечно їсти картопляне пюре

16:30, 30 Січ 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 3058 ·

Картопляне пюре - одна з найпопулярніших страв на столі чи не кожного українця. Картопля доступна кожному, пюре легке у приготуванні і смачне. Але лікарі переконують що їсти його шкідливо та небезпечно. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Краще запікати картоплю або варити в мундирах

Нормування споживання цукру відіграє величезну роль у підтримці здорової ваги, а також загального стану здоров’я. Але, виключаючи з раціону солодкі напої і перероблені продукти харчування, не варто також забувати про те, як ми готуємо їжу.

Метод приготування їжі може змінювати кількість цукру, що надходить у кров, повідомляють дієтологи. Наприклад, з картоплі вивільняється на 25% більше цукру, коли він вариться і перетворюється на пюре, в порівнянні з тим, коли він обсмажується скибочками або запікається цілком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Авокадо зменшить рівень холестерину без таблеток

Картопля та інші вуглеводи містять великі молекули крохмалю. Особлива обробка, така як пюровання, руйнує мембрану, яка оточує ці молекули, в результаті чого вивільняється велика кількість цукру. Подрібнення, віджимання і інші способи обробки продуктів також збільшують швидкість, з якою цукор надходить у кров. Така обробка збільшує площу поверхні харчового продукту — в результаті він швидше перетравлюється в кишечнику. Так, в цілому яблуці міститься набагато менше цукру, ніж в яблучному пюре або яблучному соку.

Таким чином, чим менше маніпулювати з харчовими продуктами, тим менше цукру вони будуть вивільняти під час перетравлювання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: харчування, картопля, пюре, небезпека

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Надлишок фруктів та ягід може негативно вплинути на структуру шкіри
18:00: Їжа, яку варто виключити зі свого раціону влітку
16:00: 7 видів продуктів, які покращують перетравлювання м'ясних страв
12:00: 4 харчові звички влітку, котрі можуть викликати панкреатит
8:00: У яких продуктах найбільше вітаміну С
20:00: Кому вкрай небезпечно їсти мед
16:00: Продукт, який підвищує імунітет та покращує роботу ШКТ
12:00: Риба, яка допомагає очистити шкіру від акне
8:00: Чому сардини варто їсти зі шкірою та кістками
20:00: Салат для зменшення ризику тромбів та покращення еластичності судин
16:00: Натуральний десерт, який чудово підтримує здоров'я серця
12:00: Як правильно вживати льон. 5 простих порад
8:00: Негативний вплив льону на організм людини
20:00: У яких продуктах міститься найбільше антиоксидантів
16:00: Ефективна їжа для покращення кровотоку в головному мозку
12:00: Помаранчеві продукти захищають від інфекцій та мають протизапальний ефект
8:00: Продукти, які активують гени довголіття і протистоять хворобі Альцгеймера
20:00: Ідеальний раціон для зниження поганого холестерину та нормалізації тиску
16:00: Що їсти для захисту сітківки ока від вікової дегенерації
12:00: Найкраща їжа для підтримки печінки та кровотворення
8:00: Продукти, які знижують ризик атеросклерозу та певних видів раку
20:00: Чому абсолютна користь бездріжджового хліба - це лише міф
16:00: Добавки у хлібі, які збільшують його калорійність
12:00: Правильне вживання житнього хліба допоможе не нашкодити фігурі
8:00: Як влітку уникнути кишкових інфекцій
20:00: Кому потрібно бути дуже обережним із чаєм каркаде
16:00: 6 очевидних переваг від регулярного вживання чаю каркаде
12:00: Турецький напій, котрий чудово підтримує серце та судини
8:00: 4 ознаки того, що ви п'єте надто багато води
22:00: Від чого залежить те, скільки води треба людині пити щодня
20:00: Три овочі, які здатні чудово замінити цукор
18:00: Як вживати сухофрукти, щоб вони приносили лише користь
16:00: Фрукт, який можна використовувати в якості замінника цукру
12:00: Найкраща їжа для простати
8:00: Чи можна їсти малину при цукровому діабеті
22:00: Топ-7 корисних властивостей, які дарує людям малина
18:00: Як їсти абрикоси при цукровому діабеті
14:00: Іван-чай позитивно впливає на травлення та нервову систему
12:00: 4 поради, як пити каву безпечно для організму
10:00: 5 типів людей, яким варто бути обережним із вживанням кави

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.814 Mb

Чому небезпечно їсти картопляне пюре

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: